Gaziantep haber! Gastronomi şehri Gaziantep’te 24 Eylül’e kadar sürecek GastroANTEP Kültür Yolu Festivali bugün başlıyor.
7 ülkeden Michelin yıldızlı şeflerin katılacağı festivalle kentin simge lezzetleri dünyaya tanıtılacak.
Gaziantep Haber! Başkan Fatma Şahin Paylaştı! GastroANTEP Kültür Yolu Festivali Başlıyor!
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Türkiye Yüzyılı’nda iki festivalin bir arada yer alacağı GastroANTEP Kültür Yolu Festivali öncesinde herkesi kente davet etti ve şu bilgileri paylaştı: “Bu yılki temamız coğrafya.
Coğrafya karakterdir. Gaziantep’in mutfağının bir şifa ve sağlık olduğunu da bütün dünyaya anlatmamız gerekiyor.
Bu bereketli hilalin arpasının, buğdayının, firiğinin kalitesini, kokusunu ve lezzetini tüm dünyaya tattırmalıyız. Gastronomi etkinliklerimiz, ödüllü şeflerle ‘workshop’lar olacak. Bunların hepsi Gaziantep olduğu için geliyor.
Bu şeflerin elindeki ürünü sanata dönüştürdüğünü seyretmek için de bütün gastronomi öğrencileri buraya akıyor. Bu bir çekim gücü. Türk şeflerimiz, yazarlarımız geliyor. Sunumlarımız var. Sürdürülebilir gastronomide son durum nedir, sıfır atık mutfak nasıl olmalı, vegan mutfak nedir? Tüm bu konuları ve kırsal kalkınma stratejimizi konuşacağız.
Konserlerimiz olacak. Bunlar tamamen Kültür Bakanlığı’nın desteğiyle yapılacak. Koku sergisi, minyatür sergisi, ebru seramik sergisi, mozaik çalıştayı, kültür yolu, çocuk köyü ve filmlerimiz var. Birbirimizi severek, bu şehre aşık olarak ekonomimizi güçlendireceğiz.”
