Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından yapımı büyük ölçüde tamamlanan ve tamamen otomasyon sistemiyle hizmet verecek modern aşevi, kentin sosyal destek çalışmalarına önemli katkı sağlayacak.
Tesisi yerinde inceleyen Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, yeni aşevinin tamamlanmasının ardından Türkiye’nin örnek gösterilen tesisleri arasında yer alacağını söyledi.
Son teknoloji ekipmanlarla donatılan aşevi, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun olarak faaliyet gösterecek. Günlük 50 bin kişilik yemek üretim kapasitesine sahip olacak tesis sayesinde ihtiyaç sahibi vatandaşlara daha hızlı, güvenli ve kaliteli hizmet sunulması hedefleniyor.
Başkan Fatma Şahin, özellikle et işleme sürecinde belediyenin kendi altyapısını oluşturmasının büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, tüm üretim aşamalarının otomasyon sistemiyle gerçekleştirileceğini ifade etti.
Kullanılan malzemelerin standart kalitede olması ve deneyimli personelin görev almasının lezzet ile hizmet kalitesini doğrudan etkilediğini belirten Şahin, yıllar içinde oluşturulan uzman kadronun bu projede önemli rol üstlendiğini dile getirdi.
Şahin, belediyenin yıllardır vatandaşlara ulaştırdığı çorba ikramlarından Ramazan ayındaki toplu iftar organizasyonlarına kadar her alanda aynı kalite anlayışını sürdürmek istediklerini belirterek, yeni aşevinin bu hedef doğrultusunda güçlü bir altyapı oluşturacağını söyledi.
Akıllı mutfak teknolojileriyle donatılan tesiste yüksek hijyen standartlarının uygulanacağını vurgulayan Başkan Şahin, “Kaliteli üretim, nitelikli personel ve güçlü teknolojik altyapı sayesinde hem lezzeti hem de vatandaş memnuniyetini daha da artıracağız. Tamamlandığında bu tesis yalnızca Gaziantep’in değil, Türkiye’nin örnek gösterilen modern aşevlerinden biri olacak.” ifadelerini kullandı.
Tam kapasiteyle hizmete girmesi planlanan modern aşevi, Gaziantep’in sosyal belediyecilik çalışmalarına güç katarken, ihtiyaç sahiplerine ulaştırılan yemek hizmetinin daha sürdürülebilir ve yüksek standartlarda yürütülmesini sağlayacak.
